Tartar de tomates y coca de Sobrasada y espinacas
Ingredientes para 9 cocas:
- 125 grs de harina
- 14 grs de aceite de oliva
- 54 grs de agua
- 1 gr de sal
- 100 grs de sobrasada la ibérique
- 200 grs de espinacas
- 2 dientes de ajo
- 300 grs de tomates Marmande (variedad de tomate (Solanum lycopersicum) proveniente de la región de Marmande en la Aquitania (Francia)
- 200 grs de tomate variedad ananas
- 5 cl de aceite de oliva
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Receta elaborada por el CHEF:
Frédèric Michaud. Chef de cocina Miembro de la Academia Nacional de cocina francesa
Información Nutricional
Composición del producto
Sobrasada Selección Artesanal de «la Iberique»
¿Cómo debe conservarse?
Sitio fresco y seco
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