Set de Cuchillo Jamonero y Chaira Uso Intermedio
41,90€ TTC
La ibérique completa su gama de accesorios con la cuchillería de ARCOS, empresa fundada por Juan de Arcos en 1745 y hoy ubicada en Albacete, España. ARCOS es un referente mundial en la fabricación de cuchillos y particularmente en cuchillos jamoneros.
Nuestra selección de producto
La ibérique le propone el set de chaira y de cuchillo Jamonero.
El cuchillo entre la gama doméstica y la profesional, presenta un filo de acero inoxidable Nitrum (aporta mayor dureza) de 240 mm de largo, con filo afilado en V (permite reafilados), y mango en POM (Polioximetileno) con tratamiento antibacteriano. El cuchillo puede ser lavado en lavaplatos.
Sobre la chaira
La chaira es una pieza fundamental del corte pues permite «asentar» el filo, por así decirlo «alinear» la superficie de corte. No es por tanto una pieza de afilado como muchas veces se dice.
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