Jamón de cerdo ibérico (75%) de Bellota, sal, antioxidante (E-301), reductor de acidez (E-331 iii), dextrosa, azúcar, conservantes (E-250 y E-252). SIN GLUTEN/SIN LACTOSA
Loncheado a mano de Jamón Ibérico de Bellota-100 grs
23,50€ – 208,00€ TTC
Si hay un producto estandarte de la gastronomía ibérica ese es sin lugar a dudas el jamón ibérico de Bellota. Se trata de un producto único, tanto por su materia prima, el cerdo ibérico (endémico de la Península Ibérica), como por su cría y elaboración; alimentación en libertad en los bosques de la Dehesa y curados que pueden llegar a durar más de 5 años.
Nuestra selección exquisita de producto. Jamones y Paletas ibéricas
La ibérique le propone un jamón ibérico de bellota excepcional. Aúna cría en las Dehesas Extremeñas con un curado a más de 1200 metros de altitud en las estribaciones de la Sierra de Gredos, con un clima perfecto para el curado: inviernos fríos y secos. El resultado: jamones con sabor intenso pero con poco contenido en sal.
Los tiempos de curado varían con el tamaño de las piezas, pero son de al menos 3 años pudiendo llegar hasta los 5 años.
Nuestros loncheados a cuchillo
La ibérique le ofrece su linea de producto de jamón de bellota cortado a cuchillo y envasado al vacío en alto gramaje tras el corte. Este proceso y formato permite una conservación en larga duración al máximo nivel de calidad.
Información adicional
| Peso | N/D |
|---|---|
| Conservación | Mantener refrigerado (2 a 7 ºC) |
| Consumo | Servir a temperatura ambiente. |
| Formato Venta | 1 ud. de 100grs, 5 uds. de 100grs, 10 uds. de 100grs |
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