Conserves et semi-conserves

La ibérique rend hommage au monde maritime et à ses acteurs avec l’élaboration d’une ligne de produits centrée sur les conserves et les semi-conserves : thon, anchois, sardines et autres produits pouvant être dégustés à l’apéritif ou en cuisine.

Le mariage d’une matière première exceptionnelle et du traitement minutieux des produit permet d’obtenir des poissons sans arrête, d’une finesse exceptionnelle. Mis ensuite en bocaux dans de l’huile de tournesol, le produit conserve sa saveur spécifique, pouvant être altérée par l’huile d’olive.

Notre gamme de produits de la mer est en accord avec notre philosophie. Et c’est pour conserver une constance de qualité la ibérique a fait le choix des processus de fumage et de conservation naturels.

Prosper Montagné

« On ne fait du bon, qu’avec du très bon. »

Prosper MontagnéMaître cuisinier français et écrivain gastronomique
Alfonso Daniel Castelao

« Lorsque l’homme entra dans le paysage et que le paysage entra dans l’homme, la vie éternelle de Galice fut crée. » 

Alfonso Daniel CastelaoEcrivain et homme politique Gallego