• Twitter
  • Facebook
  • Instagram
  • Youtube
  • Français Français Français fr
la iberique | Saint Rémy-lès-Chevreuse | Yvelines 78470 | France | T:+33(0)695 84 69 93 / +33(0)951 19 64 16
  • 0Panier
La Ibérique
  • Accueil
  • Qui sommes-nous ?
    • Qui sommes-nous ?
    • La Péninsule Ibérique
    • Produits du terroir
    • Produits de la Mer
  • Services
  • Produits
    • Produits du terroir
      • Jambon Ibérique de Bellota pièce entière
      • Jambon Ibérique de Campo pièce entière
      • Epaule Ibérique de Bellota pièce entière
      • Jambon Ibérique de Bellota-tranché à la main-100 grs
      • Jambon Ibérique de Campo-tranché à la main-100 grs
      • Fromage zamorano au lait cru
      • Lomo Ibérique de Bellota
      • Lomo Ibérique de Campo
      • Lomito Ibérique de Bellota
      • Saucisson Ibérique de Bellota
      • Chorizo Ibérique de Bellota
      • Chorizo de Montagne Fumé-Doux
      • Soubressade Artisanale Pagèsa
      • Cecina Artisanale de León tranchée-90 grs
      • Petits morceaux de Jambon Ibérique de Bellota
      • Picos artisanaux gourmets
    • Socle de coupe
      • Socle de coupe manuelle
      • Tablier de coupe la ibérique
      • Couteau adapté au tranchage des charcuteries
      • Couteau à Jambon – Usage Domestique
      • Couteau à Jambon – Usage Intermédiaire
      • Couteau à Jambon – Usage Professionnel
      • Couteau à désosser
      • Fusil à affiler
    • Produits de la mer
  • Boutique
  • Recettes
  • Blog
  • Contact
  • Mon compte
  • Menu Menu

Recherche

Catégories du produit

  • Accessoires
  • Charcuterie
  • Fromage
  • Jambon Ibérique
  • Tranchés

Lomito Ibérique de Bellota

34,65€ – 39,60€ TTC

La ibérique vous propose un Lomito issu de porc ibérique de pure race (père et mère pure race ibérique), élevés dans la Sierra de Jabugo, province de Huelva et nourris en liberté à base de Bellotas, les glands.  De couleur sombre et légèrement veinée, sa chair vous surprendra par son onctuosité et ses arômes.

Une pièce plus petite que le Lomo, d’où le « ito », mais pour beaucoup de personnes d’une qualité supérieure à celle du Lomo.

A propos du Lomito

Le lomito correspond à la presa (une pièce très noble du porc située près de l’épaule).

Effacer
UGS : ND Catégorie : Charcuterie
  • Ingrédients
  • Description
  • Informations complémentaires
  • Avis (0)

Presa (pièce très noble du porc située près de l’épaule) de porc ibérique de Bellota, sel, épices, sucre, antyoxidant (ascorbate de sodium), conservateurs (nitrates). SANS GLUTEN

Description

 

 

 

Informations complémentaires

Poids ND
Conservation

Longue durée: garder au réfrigérateur (2 à 7ºC). Une fois ouvert couvrir avec un torchon en coton et maintenir suspendu si possible dans un endroit frais et sec.

Consommation

Pour une dégustation optimale, retirer le lomito du sachet 3 à 4 heures avant consommation et servir à température ambiante.

Format vente

pièce d´environ 350 grs, pièce d´environ 375 grs, pièce d´environ 400 grs

Avis

Il n’y a pas encore d’avis.

Soyez le premier à laisser votre avis sur “Lomito Ibérique de Bellota” Annuler la réponse

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Produits apparentés

  • Note 5.00 sur 5

    Petits morceaux de Jambon Ibérique de Bellota

    8,50€ – 16,00€ TTC Promo !
    Choix des options
  • Jambon sec de Cochon Blanc Extra

    26,25€ – 35,00€ TTC Promo !
    Choix des options
  • Note 5.00 sur 5

    Chorizo Ibérique de Bellota

    18,00€ – 27,00€ TTC
    Choix des options
  • Note 5.00 sur 5

    Soubressade Artisanale Pagèsa

    15,05€ – 19,35€ TTC
    Choix des options
LA IBERIQUE

Nouvelles

  • Vente de Viande et Charcuterie à domicile dans les Yvelines23 avril, 2020 - 11:18
  • Envie d´apprendre la technique de découpe de jambon « à l´espagnole »?: COURS PROFESIONNEL DE DÉCOUPE dernières places10 septembre, 2019 - 5:48

Recettes

  • Jambon de Boeuf fumé (Cecina) et rhrum, un mariage inesperé12 février, 2018 - 11:17
  • St Pierre « roti », épaule de Pata Negra ail en chemise, émulsion de Soubressade9 février, 2018 - 8:12
  • Lomito of Spirit 201722 janvier, 2018 - 8:36

Newsletter

© Copyright - la iberique | Saint Rémy Les Chvereuse | Yvelines 78470 | France | T: +33(0)695 84 69 93 / +33(0)951 19 64 16 | Condiciones Legales | Política de Privacidad - powered by Enfold WordPress Theme
  • Twitter
  • Facebook
  • Instagram
  • Youtube
Petits morceaux de Jambon Ibérique de Bellota
Faire défiler vers le haut