Envie de découvrir l’art et les secrets de la coupe manuelle de jambons espagnols et de passer une journée inoubliable?

Venez-vous détendre après une journée de travail en vivant une expérience gastronomique unique, avec nous.

Date : Lundi 26 juin 2017
Horaires : 8h30 – 17h00
Lieu : INSTITUT CULINAIRE DE PARIS,
 63 Boulevard de Ménilmontant, 75011 Paris

Vous aurez l’occasion d’apprendre les différentes techniques de découpe de jambon grâce à un maître de la découpe espagnol et vous pourrez également approfondir vos connaissances sur la diversité des jambons ibériques, leurs origines et leur exceptionnelle qualité.

La Chambre Officielle de Commerce d’Espagne en France (COCEF), en collaboration avec son adhérent et partenaire la ibérique, organise la 2ème Édition de cours professionnel de découpe de jambon au sein de l’INSTITUT CULINAIRE DE PARIS.

La formation se déroulera sur une journée (de 8h30 à 17h) incluant le repas du midi, et vous permettra d’acquérir des connaissances à la fois théoriques et pratiques en vue d’améliorer vos compétences actuelles ou démarrer une activité professionnelle.

Tarif:

  • Prix Public/ Professionnels : 395€– 335€ pour les cinq premières inscriptions
  • Prix pour les bénéficiaires du «Programa Jóvenes»*: 249€– 195€ pour les cinq premières inscriptions