Envie de vous former professionnellement à la découpe manuelle de jambon espagnol ?
Une occasion unique d´apprendre la technique de découpe en profondeur de la main d´un maître coupeur
Date : Lundi 12 mars 2018
Horaires : 8h30 – 17h00
Lieu : EPMT (École de Paris de Métiers de la Table) 17, rue Jacques Ibert 75017 Paris
Vous aurez l’occasion d’apprendre les différentes techniques de découpe de jambon grâce à un maître de la découpe espagnol et vous pourrez également approfondir vos connaissances sur la diversité des jambons ibériques, leurs origines et leur exceptionnelle qualité.
La Chambre Officielle de Commerce d’Espagne en France (COCEF), en collaboration avec son adhérent et partenaire la ibérique, organise la 3ème Édition de cours professionnel de découpe de jambon au sein de l´EPMT
La formation se déroulera sur une journée (de 8h30 à 17h) incluant le repas du midi, et vous permettra d’acquérir des connaissances à la fois théoriques et pratiques en vue d’améliorer vos compétences actuelles ou démarrer une activité professionnelle.
Tarif
- Prix Professionnels : 395€– 355€ pour les cinq premières inscriptions
- Prix pour les bénéficiaires du «Programa Jóvenes»*: 249€– 219€ pour les cinq premières inscriptions
