Tartare de tomates et coca de Soubressade et épinards
Pour 9 cocas:
- 125grs de farine
- 14grs d huile d’olive
- 54grs d eau
- 1gr de sel
- 100grs de Soubressade Sélection Artisanal la ibérique
- 200grs d épinards
- 2 gousses d ail
- 300grs de tomate Marmande (variété de tomate (Solanum lycopersicum), issue de la région de Marmande en Aquitaine (France)
- 200grs de tomate ananas
- 5cl d’huile d’olive
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Recette par:
Frédèric Michaud. Chef de cuisine Membre de l’Académie Nationale de Cuisine francaise
information nutritionnelle
Produits la ibérique
Soubressade Selection Artisanal la Iberique
Conservation du produit
Endroit frais et sec
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